【Coralway石垣空港売店】新商品「石垣島寿司海の花」の漬け寿司を販売開始

Coralway石垣空港売店では、地元の人に愛される石垣島の居酒屋寿司店「海の花」の漬け寿司を販売開始いたしました。

これまでもCoralway石垣空港売店では地元の高校と共同で企画したお弁当などの商品開発を通じて、地域の魅力を発信してまいりました。
今回は、多くのお客さまからご要望のあったお寿司の新商品化に当たり、「海の花」の協力を得て、地元の食文化と素材にこだわった漬け寿司の提供が実現しました。
詳細は以下をご覧ください。

商品名：石垣島寿司「海の花」の漬け寿司
販売価格：1,300円（税込）
販売場所：Coralway石垣空港売店
石垣空港国内線旅客ターミナルビル
(出発ゲート内)
※毎週木曜日は入荷なし
※数量限定

「海の花」のお寿司は石垣島の家庭行事やお祝いごとでも定評があり、広く親しまれています。石垣島近海で獲れたキハダマグロとセーイカ（ソデイカ）を特製醤油に漬け込み、一晩じっくり寝かせて熟成させたネタに石垣島認定特産品に指定された石垣島産のお米「星の美しゃ（ほしのかいしゃ）」をシャリに使用しています。
伊豆諸島の八丈島が発祥とされている「島寿司」からインスパイアされた海の花の漬け寿司は、島寿司同様に酢飯の味付けが甘めで、ワサビではなく練り辛子を添えています。
石垣空港でのご搭乗前に、海の花の漬け寿司をぜひお試しください。

JJSはこれからも商品企画を通じて地域の魅力や生産者の想いを県内外に発信し、地域活性化の取り組みを推進していきます。

Coralway石垣空港売店お取り置き注文フォームからご予約も可能です。
URL　https://forms.gle/3wgWp7w7VFZtvHET7
2次元コード

《お問い合わせ先》
Coralway石垣空港売店営業時間：7:00-20:00
all.msi.jjs@jaljta.com

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